Vale a pena investir em produtos sazonais na sua loja?
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Toda pessoa que trabalha no varejo sabe que ele é composto por vários períodos sazonais: estações do ano, datas festivas e feriados, por exemplo. São muitos os momentos em que o público procura mais por um tipo de produto do que por outros. Mas isso vale a pena para o empreendedor? Veja como extrair ao máximo os benefícios dos produtos sazonais.
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O que são produtos sazonais?
Produtos sazonais são aqueles que sofrem um grande aumento na procura em determinados períodos do ano. Alguns deles são itens que vendem bem todos os meses, mas atingem um pico de vendas em alguns momentos: por exemplo, refrigerantes são itens campeões de venda durante qualquer período, mas são ainda mais procurados em datas especiais, como Natal e Ano Novo.
Já outros produtos sazonais são bem mais específicos. Por questões culturais, eles são muito procurados apenas em certas datas, e acabam sendo “esquecidos” no restante do ano, como os ovos de chocolate que fazem tanto sucesso na Páscoa, por exemplo.
Existem vários tipos de produtos sazonais, relacionados a diferentes momentos. Para entender, basta lembrar que é comum que no verão os itens mais procurados sejam sorvetes e bebidas geladas. Já no inverno, acontece o oposto: caldos, sopas e bebidas quentes costumam ganhar mais espaço.
Vale a pena investir em produtos sazonais?
Como exemplificamos acima, alguns produtos performam bem durante todo o ano, mas atingem seu “auge” em datas comemorativas. Sendo assim, vale muito a pena trabalhar com esses produtos ao longo do ano, e comprar uma quantidade extra nas datas em que eles performam melhor.
Mas e aqueles produtos que são procurados apenas em certas ocasiões, como os panetones no Natal? Também vale muito a pena contar com esse tipo de produto no mix, no momento certo.
Usando o mesmo exemplo do panetone, é importante entender que não vale a pena ter esse produto no seu estoque em meses em que não há procura, como setembro ou outubro. Mas, durante os meses de novembro e dezembro, seus clientes estarão em busca desse item, e a partir do momento em que eles entram em sua loja à procura de panetones, provavelmente irão adquirir outros produtos também. Nesse caso, o produto sazonal serve como “isca”.
Dicas para trabalhar com produtos sazonais
Como expomos acima, os produtos sazonais podem ser divididos entre aqueles que performam bem ao longo do ano todo, mas fazem ainda mais sucesso em certas datas, e aqueles que são altamente procurados somente em curtos períodos.
Nos dois casos, vale a pena contar com esses produtos no seu mix, porque eles trazem boa lucratividade e atraem clientes para a sua loja.
Entretanto, é preciso administrar o estoque desses itens com inteligência e estratégia. Se esses produtos faltarem no momento errado, você pode perder vendas. Por outro lado, caso sobrem muitos produtos, você terá prejuízo e um estoque parado em suas mãos.
Para evitar problemas, estude o histórico de vendas dos anos anteriores. Avalie o mercado para calcular com precisão o seu estoque de segurança. Exponha os produtos de maneira atrativa e divulgue em suas redes sociais.
Caso você tenha ficado com itens sazonais parados no seu estoque, monte estratégias de oferta e crie sua própria data comemorativa. Você pode usar o Dia do Cliente ou aniversário da sua loja para realizar promoções criativas e boas ofertas.
LEIA MAIS: Como planejar promoções de fim de ano e queimar o estoque da sua loja
O que você achou de conhecer mais sobre produtos sazonais?
No nosso blog você encontra diversos conteúdos voltados para tendências de mercado, varejo e novos produtos que, com certeza, irão ajudar o seu negócio a crescer e conquistar mais clientes. Abaixo sugerimos outras leituras que podem ser úteis:
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